À PROPOS

Notre établissement

Nous vous accueillons dans notre hôtel de 13 chambres rénovées, chacune disposant d'une salle de bains privée, 35 lits. Nous vous invitons à déguster les saveurs du Val de Travers et grill dans notre restaurant, pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes, en deux salles.

 

Notre établissement dispose aussi d’un bar extérieur & chill-out en cours de rénovation, lequel nous animerons avec des évents live pour que vous passiez un bon moment en terrasse, face aux montagnes...

 

Notre propriété compte également un champ, juste en face de l’établissement principal, qui accueillera prochainement un potager bio pour concocter les plats du restaurant.

Petit tour d'Histoire...

Selon les archives, l’histoire de l’établissement dans lequel vous allez séjourner remonte au XIXème siècle. Il était à l’origine connu sous le nom de Café du Crêt, et passa ensuite entre les mains de nombreux propriétaires. Agrandi et rénové, il devient en 1932 le Café-Restaurant du Crêt de l’Anneau, puis ouvre également comme hôtel. 

 

C’est en 1947 que l’Hôtel Restaurant prend un tournant important avec l’arrivée à sa possession de la famille Vuille. Paul Vuille et ses fameux tournedos à la sauce Voronoff attiraient les grands gourmands des alentours (et de contrées plus lointaines…). La constance et la qualité du service assura la renommée de ce lieu incontournable du Val de Travers durant 50 ans, jusqu’à la fin du XXème siècle

Et aujourd'hui ?

Aujourd’hui, loin de vouloir démystifier ce lieu, c’est au contraire avec grand plaisir que nous nous intéressons à découvrir l’histoire de l’établissement et des personnes qui y ont dédié une partie de leur vie. C’est pour nous un honneur de reprendre les reines d'un lieu à l’histoire si reconnue. 

 

Nous voici donc de nouveau sur les rails (du moins à deux pas des rails allant de Noiraigue à Travers), avec une nouvelle équipe motivée et aux petits soins pour que vous passiez un agréable moment lors de votre séjour ou dîner chez nous. Bienvenue à votre nouvel Hôtel & Grill Travers !

Hôtel & Grill Travers

Crêt de l'Anneau, 1 / 2105 Travers

Val-de-Travers

Neuchâtel / Suisse

Hotel & Grill - Travers,  © 2021 Tous droits réservés Developed by CWS.AE

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